Где заказать магистерскую диссертацию

Для электрической связи между датчиками на вращающемся динамометрическом валу и тензостанцией применялся токосъемник конструкции НАТИ. Исследование машины проводилось с использованием фарша, подготовленного на куттере. В качестве сырья брались: говядина высшего сорта и второго сорта сухого посола с 20%-ным содержанием воды, свинина жирная, полужирная и нежирная с 20%-ным содержанием воды. Исследовалась также работа машины в затрудненных условиях, при которых проводилось измельчение сырья без воды. Узнайте где заказать магистерскую диссертацию.

У подготовленного к переработке сырья и измельченного фарша измерялась температура, тем самым устанавливалось повышение температуры сырья в процессе его измельчения. Качество фарша оценивалось по органолептическим показателям. Результаты наблюдений подвергались обработке методами математической статистики с доверительной вероятностью - 0,95. Обработка осциллограмм, полученных в результате исследования, показала следующие особенности работы машины. Работа машины ИМ-1 сопровождается вибрациями, вызываемыми конструктивными особенностями этой машины. При работе машины на холостом ходу происходит нагружение вала изгибающим моментом, вызываемым дисбалансом механической системы вал - ножевые диски - серповидные ножи. Помимо этого изгибные деформации вала обусловлены трением друг о друга поверхностей зубьев подвижного и неподвижного ножевых дисков в результате неравномерного зазора по плоскости между дисками и вибрациями консольной части вала. При поступлении исходного сырья деформации вала резко возрастают, так как нецентральное заполнение камер серповидных ножей и ножевых дисков вызывает перекос дисков и дальнейшее нагружение системы. При установившемся режиме работы наличие сопротивления сырья вызывает в механической системе полезную нагрузку, действующую на серповидные ножи и ножевые диски, и машина работает без вибраций.